五丝菜卷

时间:2020-10-19来源:未知作者:admin点击:
声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 五丝菜卷是一道以结球甘蓝叶、胡萝卜、火腿、笋等制作而成的食物,其特

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情

  五丝菜卷是一道以结球甘蓝叶、胡萝卜、火腿、笋等制作而成的食物,其特点是色彩丰富,口味偏甜。

  1.将圆火腿、水发干笋、水发香菇、胡萝卜(削去皮)、莴笋(去皮、筋)洗净,均切成长1寸5分的丝。锅中注入1公斤清水,上火烧开,放入干笋丝、香菇丝、胡萝卜丝、莴笋丝氽(cuān)一遍,捞出,放入凉开水中冷却。