松鹤延年的菜谱

(1)将油焖冬菇逐个片去蒂根,口条修形后顶刀切成薄片,蛋卷切薄片,腌胡萝卜修形切薄片,白蛋糕修形切连刀薄片,黄瓜修形切连刀薄片;用白萝卜雕仙鹤头颈2个。 (2)没油焖冬......

  (1)将油焖冬菇逐个片去蒂根,口条修形后顶刀切成薄片,蛋卷切薄片,腌胡萝卜修形切薄片,白蛋糕修形切连刀薄片,黄瓜修形切连刀薄片;用白萝卜雕仙鹤头颈2个。

  (2)没油焖冬菇和黄瓜拼摆成古松,口条蛋卷宗和腌胡萝卜摆成假山,菜松围在边沿为草地,用白蛋糕拼成2只仙鹤,黄瓜修成仙鹤腿爪,红樱桃片成薄片置于仙鹤头颅为丹顶鹤即可。诀窍: 色泽合理搭配,布局恰当。 1、要求精湛的刀工。

  2、色泽合理搭配,布局恰当。 每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

  鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

  鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

  鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。 1、鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

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